ماکارونی و پنیر، پاســتا با سس پنیر یا مک اند چیز یه غذای خوشمزه و پرکالری آمرکاییه که خیلی آسون هم درست میشه و اینم خصیصه غذاهای آمریکایین آسون و پرکالری …. از اونجایی که این غذا هم آسون درست میشه و هم خوشمزه اســت بد نیست که امتحانش کنیم مخصوصا برای وقتایی که رژیم نیستیم و وقت غذا پختن هم نداریم گزینه خوبیه …

 و پنیر 2 540x540 طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اند چیز) • میهنی ها

ماکارونی و پنیر

مواد لازم برای تهیه ماکارونی و پنیر

  • ۳ پیمانه ماکارونی یا پاســتای خام به شکل دلخواه
  • ۲ پیمانه شیر
  • ۱ الی ۲ پیمانه پنیر چدار یا پنیر پیتزا
  • ۱ الی دو قاشق غذاخوری پنیر پارمزان
  • ۱ قاشق غذاخوری آرد
  • ۱ قاشق مربا خوری سیر رنده شده
  • کره به مقدار لازم
  • سس با طعم دلخواه در صورت تمایل
 لازم برای تهیه ماکارونی و پنیر 540x540 طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اند چیز) • میهنی ها

مواد لازم برای تهیه ماکارونی و پنیر

مراحل تهیه ماکارونی و پنیر

ابتدا یه قابلمه آب رو روی حرارت میذاریم و بعد حدود ۱ الی ۲ قاشق روغن داخل آب میریزیم تا از چسبیدن ماکارونی به هم جلوگیری کنه و وقتی جوش اومد ماکارونی ها رو داخلش میریزیم تا خوب نرم بشن و وقتی در حدی نرم شدن که آماده خوردن بودن آبکششون میکنیم.

 ماکارونی در آب جوش 540x540 طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اند چیز) • میهنی ها

ریختن ماکارونی در آب جوش

تا ماکارونی نرم میشه باید سسش رو حاضر کنیم. پس سیر و کره رو کمی با هم تفت میدیم فقط در حدی که کره مزه سیر رو بگیره و احتیاجی نیست تا سیر سرخ بشه. و بعد آرد رو هم اضافه میکنیم.

 کردن آرد 3 540x540 طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اند چیز) • میهنی ها

اضافه کردن آرد

کمی آرد رو تفت میدیم تا خوب با کره مخلوط بشه. مخلوط شدن آرد کره باعث میشه تا بعد از اضافه کردن شیر آردمون گوله نشه.

 دادن آرد 540x540 طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اند چیز) • میهنی ها

تفت دادن آرد

حالا شیر رو کم کم اضافه کرده و خوب همش میزنیم تا آرد داخلش مخلوط بشه.

 کردن شیر 1 540x540 طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اند چیز) • میهنی ها

اضافه کردن شیر

وقتی شیر قوام اومد و غلیظ شد پنیر چدار یا پنیر پیتزا و پنیر پارمزان رو اضافه میکنیم. (مقدار پنیر بسته به سلیقه خودتون داره می تونین از یک الی دو پیمانه پنیر اســتفاده کنین) سس رو هم میزنیم تا پنیر آب شده و سسمون یکنواخت بشه.

1508507856 80  کردن پنیر 1 540x540 طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اند چیز) • میهنی ها

اضافه کردن پنیر

در مرحله آخر چاشنی دلخواهمون هم اضافه میکینیم من از کمی سس تند اســتفاده کردم. البته میتونیم از چاشنی اصلا اســتفاده نکنیم.

 آمدن سس 1 540x540 طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اند چیز) • میهنی ها

قوام آمدن سس

در کل آماده شدن سس یک ربع بیشتر طول نمیکشه. حالا ماکارونی رو که نرم شده و آبکش هم کردیم به سس اضافه میکینم.

 کردن ماکارونی 540x540 طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اند چیز) • میهنی ها

اضافه کردن ماکارونی

ماکارونی و سس رو کمی هم میزنیم و روی حرارت ملایم میذاریم تا غلظت سس به حد دلخواهمون برسه.

 کردن مواد 3 540x540 طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اند چیز) • میهنی ها

مخلوط کردن مواد

حالا این غذای خوشمزه و سریع حاضره و میتونیم سطریقه کنیم … نوش جان

 و پنیر 540x540 طرز تهیه ماکارونی و پنیر (مک اند چیز) • میهنی ها

ماکارونی و پنیر

آشپزی لدت بخشه وقتی هر چی بخوای در بخش آشپزی توما داری
جدیدترین و بهترین طریقه ها و مطالب در مورد آشپزی و خانه داری
این آموزش و آشپزی از سایت توما انتشار بافته