به نظر من یه کیک خونگی و خوشمزه همیشه جزء بهترین گزینه ها واسه دور همی های دوستانه و عصرونه هست. مخصوصا وقتی ساده و بی دردسر باشه و سریع آماده بشه. این کیک هم از اون دسته ای هست که درست کردنش خستتون نمیکنه. باید بدونید که به خاطر وجود موز بافت این کیک بسیار نرم و لطیف و میشه گفت کمی خیس هست. پس موقع میل کردن اگر تو قسمتایی حالت خمیری حس کردین نگران نشید که کیکتون نپخته.

IMG 3959 540x391 طرز تهیه کیک موز مرحله به مرحله • میهنی ها

کیک موز

مواد لازم برای تهیه کیک موز

  • موز ۳ عدد
  • آرد ۲ پیمانه
  • شکر ۱ پیمانه
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • کره ۱۲۵ گرم
  • آب یا شیر ۶۵ سی سی
  • جوش شیرین نصف قاشق مرباخوری
  • بیکینگ پودر ۱/۵ قاشق مربا خوری
 لازم 540x396 طرز تهیه کیک موز مرحله به مرحله • میهنی ها

مواد لازم

مراحل تهیه کیک موز

برای شروع کره نرم شده رو با شکر هم میزنیم تا خوب مخلوط بشه.

IMG 3917 540x360 طرز تهیه کیک موز مرحله به مرحله • میهنی ها

کره

موزهارو با چنگال له کرده و به مواد اضافه میکنیم.

IMG 3919 540x339 طرز تهیه کیک موز مرحله به مرحله • میهنی ها

موز

حالا تخم مرغ ها رو میشکونیم و هم میزنیم تا حباب های ریز رو روی مایع ببینیم.

IMG 3927 540x360 طرز تهیه کیک موز مرحله به مرحله • میهنی ها

تخم مرغ

آرد رو کم کم الک کرده و به مواد اضافه میکنیم.

IMG 3928 540x360 طرز تهیه کیک موز مرحله به مرحله • میهنی ها

آرد

جوش شیرین، بیکینگ پودر و شیر رو اضافه کرده و هم میزنیم.

IMG 3933 540x360 طرز تهیه کیک موز مرحله به مرحله • میهنی ها

بیکینگ پودر

به همین سادگی. خمیر کیک ما آمادست. فر رو با دمای ۱۸۰ درجه طریقهن کنید تا داغ بشه. حالا مایع رو میریزیم تو قالب چرب شده. اگه دوس داشتین تیکه های موز رو به صورت پراکنده داخل خمیر بزارید. من یه کمی دارچین هم روی مواد داخل قالب ریختم که البته کاملا سلیقه ای هست.

IMG 3939 540x345 طرز تهیه کیک موز مرحله به مرحله • میهنی ها

خمیر

حدود ۴۰ دقیقه کیکمون تو فر میمونه. با چنگال تست کنید که داخل کیک پخته شده یا نه. اگر خمیر به چنگال نچسبید کیکمون حاضره.

IMG 3948 540x346 طرز تهیه کیک موز مرحله به مرحله • میهنی ها

کیک

بعد از اینکه کیک خنک شد برش بزنید.

میتونید با موز و سس شکلات و یا هرچی که سلیقتون هست تزیین و سرو کنید. نوش جان…­­

آشپزی لدت بخشه وقتی هر چی بخوای در بخش آشپزی توما داری
جدیدترین و بهترین طریقه ها و مطالب در مورد آشپزی و خانه داری
این آموزش و آشپزی از سایت توما انتشار بافته